رب گوجه فرنگی 700 گرمی

رب گوجه فرنگی به عنوان بهترین منبع طبیعی لیکوپن محسوب می شود. لیکوپن یک آنتی اکسیدان قوی از خانواده ویتامین گروه A است. این آنتی اکسیدان قدرتمند در از بین بردن رادیکال های آزاد مخرب در بدن بسیار تاثیر گذار است. لیکوپن مانع از ابتلای سرطان معده، ریه، پروستات و سکته مغزی می شود. اگر چه میزان ویتامین C موجود در گوجه فرنگی تازه بسیار بیشتر از رب گوجه فرنگی است، اما باید گفت یک قاشق رب گوجه فرنگی هم حاوی ۳.۵ میلی گرم ویتامین C است. این میزان ویتامین C برای یک قاشق غذاخوری از یک ماده غذایی نسبتا زیاد است. رب گوجه فرنگی حاوی ویتامین K و انواع ویتامین B است. میزان آهن موجود در آن در یک قاشق غذاخوری از آن تقریبا ۵ میلی گرم است. از جمله فواید دیگر این ماده غذایی مقدار زیاد پتاسیم موجود در آن است. رب گوجه فرنگی فواید زیادی در پیشگیری و درمان سرطان پروستات دارد. تحقیقات نشان داده است که افرادی که لیکوپن بیشتری مصرف می کنند، به دلیل میزان بالای آنتی اکسیدان کمتر در معرض سرطان پروستات قرار می گیرند. لیکوپن خطر ابتلا به سکته مغزی را نیز در مردان کاهش می دهد. رب گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی لیکوپن است. رب گوجه فرنگی بالبا رنگ طبیعی و ارغوانی دارد و به عنوان رنگ دهنده و طمع دهنده در اکثر غذا های مورد استفاده  قرار می گیرد فاقد مواد نگهدارنده است لذا بایستی پس از باز شدن در یخچال نگهداری شود.