ترشی لیته بندری

ترشی بندری تند دارای ویتامین K و ویتامین B است. از جمله فواید دیگر این ماده غذایی مقدار زیاد پتاسیم موجود در آن است، ترشی بندری تند یکی از بهترین منبع طبیعی لیکوپن به شمار می رود و لیکوپن یک آنتی اکسیدان از خانواده ویتامین A است.

این آنتی اکسیدان قدرتمند در از بین بردن رادیکال های آزاد مخرب در بدن بسیار تاثیر گذار است. لیکوپن سبب جلوگیری از بروز سرطان معده، ریه، پروستات و سکته مغزی می شود. ترشی جنوبی لیته بندی بالبا دارای طعم و مزه نسبتا تند بوده و مخصوص کسانی است که تندی را می پسندد .