لیته بندری مخلل

يحتوي مخلل الميناء الحار على فيتامين ك وفيتامين ب. ومن الفوائد الأخرى لهذا الطعام نسبة البوتاسيوم العالية فيه، ويعتبر مخلل البورت الحار من أفضل المصادر الطبيعية لليكوبين، والليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة من عائلة فيتامين أ.

مضاد الأكسدة القوي هذا فعال جدًا في القضاء على الجذور الحرة الضارة في الجسم. يمنع اللايكوبين سرطان المعدة والرئة والبروستاتا والسكتة الدماغية. يتمتع المخلل الجنوبي من لیته بندری البالبا بطعم حار إلى حد ما وهو مخصص لأولئك الذين يحبون البهارات والتوابل.