كومبوت الخوخ 350 جرام

الخوخ فاكهة لذيذة، منخفضة السعرات الحرارية، غنية بالألياف، مضادة لاحتباس الماء ومفيدة لصحة العين. كومبوت الخوخ ملين ويروي العطش، ويحتوي على فيتامين ب، ج، أ، النياسين والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور والصوديوم. ومن الخصائص المتعددة لكومبوت الخوخ يمكن أن نذكر مكافحة السرطان والعناية بالبشرة والحفاظ على الرؤية وإزالة السموم، ويعتبر الخوخ الذي يقوي جهاز المناعة في الجسم ثمرة جيدة للنساء الحوامل. كما يقوي الخوخ الأسنان والعظام. ولأن هذه الفاكهة غنية بالعصير، فهي تحتوي على خصائص مدرة للبول. بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، فإن الخوخ غني بالكاروتينات والمركبات الفينولية التي تمنع سرطان الرئة والثدي والقولون والأورام. حمض الكلوروجينيك الموجود في هذه الفاكهة له أيضًا دور وقائي ويعتبر مثبطًا لنمو الخلايا السرطانية. الكاروتينين وفيتامين C الموجود في الخوخ يمنع العديد من الأمراض. يلعب اللوتين والزياكسانثين الموجودان في الخوخ دورًا في تقليل إعتام عدسة العين. كما تعمل المواد الموجودة في الخوخ على تأمين أنسجة الشبكية ضد أضرار الجذور الحرة والمرتبطة بالطول الموجي للضوء، كما أن البيتاكارون من الخوخ يعمل مثل خصائص الجزر ويعالج أمراض العيون.