العنب المالح غير الناضج

الغور عبارة عن فاكهة عنب غير ناضجة ذات طعم حامض. يحتوي غورو على أحماض عضوية مثل حمض الماليك وحمض الفورميك وحمض السكسينيك وحمض الأكساليك وحمض الجلوكوليك والسكر. ومن فوائد القرع يمكن ذكر تخفيف حكة الجسم، وتقوية الجهاز الهضمي في الجسم، وتحسين عملية الهضم، وتقوية الكبد وإزالة الصفراء، والقرع فاتح للشهية ويحسن الإسهال والقيء، وله خصائص مضادة للسرطان، ويخفض نسبة الكوليسترول في الدم. وضغط الدم، فهو يساعد ومفيد جداً في القضاء على ديدان الأمعاء والمعدة. الحلبة مفيدة جداً للأشخاص الذين يعانون من الدهون في الدم كما أنها مطهر للجسم. كما أنه إذا تم تناوله مع السلطة فهو مفيد جداً لإنقاص الوزن.